O Açafrão da terra e a Inflamação

Atividade antioxidante, antitumoral, cicatrizante, antimicrobiana, antiangiogênica e melhora na sensibilidade à insulina são algumas das ações de um simples pozinho amarelo chamado cúrcuma. No Brasil, a cúrcuma também é conhecida como açafrão da terra ou gengibre amarelo.

Suas atividades são atribuídas ao seu poder altamente anti-inflamatório. Mas o que seria uma inflamação?

A reação do organismo a uma infecção ou lesão dos tecidos leva o nome de inflamação ou processo inflamatório. É natural e devemos ter essa reação orgânica porque é através dela que desenvolvemos uma sinalização para proteção e defesa a agressores celulares. Como já vimos antes, os processos inflamatórios são a própria defesa do organismo, que mesmo quando comemos uma alimentação não bioidêntica (produtos cozidos, industrializados, etc.), ela se manifesta pois entende tudo isso como um elemento estranho em nosso organismo. Esse processo inflamatório é vitalício e necessário. 

O problema da inflamação começa quando ela deixa de ser pontual e passa a ser crônica.

No processo inflamatório agudo, o objetivo é reparar tecidos danificados por lesões de origem física, química ou biológica, visando destruir, diluir ou isolar o agente agressor e posterior reparação do tecido. Porém, quando o agente agressor é crônico, ou seja, contínuo, a resposta inflamatória se torna mais agressiva aos tecidos. Os macrófagos, que são células apresentadoras de antígenos (corpos estranhos), são ativados para combater esse processo e secretam vários mediadores químicos da inflamação, os quais, se não controlados, podem levar à destruição do tecido lesado ou alteração na sua funcionalidade.

Dentre as diversas doenças inflamatórias, podemos citar: alzheimer, obesidade, diabetes, hipertensão, doenças autoimunes, arteriosclerose, asma, câncer, doenças inflamatórias intestinais, artrite, etc.

A AÇÃO DA CURCUMINA (PRINCÍPIO ATIVO DO AÇAFRÃO)

Os curcuminóides, dentre eles sobressaindo-se a curcumina (principal princípio ativo da cúrcuma ou açafrão da terra,  possuem substâncias com o poder de inibir a resposta pró-inflamatória, inibindo a ativação de uma substância responsável pela expressão genética de substâncias pró- inflamatórias, além de inibir a COX-2, tendo o seu efeito comparado a medicamentos anti-inflamatórios.

Esse poder anti-inflamatório é que atribui ao Açafrão da Terra a cura de diversas doenças, pois como também já vimos anteriormente, todas as doenças são ácidas e um organismo que convive com inflamações crônicas tendem a tornarem-se ácidos e vice-versa. 

Necessário, entretanto, que se consuma o Açafrão de forma cotidiana e de boa qualidade. O único local do Brasil onde o açafrão é cultivado em larga escala é o município de Mara Rosa, no Estado de Goiás. Essa produção, entretanto, destina-se sobretudo à exportação e, no Brasil, onde não se tem o hábido do consumo do açafrão como um alimento, ele tem sido destinado às indústrias de corantes, que após retirar toda a curcumina do produto distribui para lojas de produtos naturais, onde pessoas que tentam praticar uma alimentação saudável compram o pó sem qualquer princípio ativo.

Muitas inflamações crônicas não são percebidas pelo indivíduo, que apenas sente dores no corpo mas não identifica a inflamação, que ocorre a todo instante que o sistema imunológico atua e que pode tornar-se crônica. Em outros casos ela evolui para a inflamação crônica aparente, como é o caso nas contusões, no reumatismo, na artrite, nas inflamações da coluna, etc. 

O Açafrão de Mara Rosa é 100% puro, com laudo técnico e inspecionado pelo Ministério da Agricultura. Nossa loja virtual trabalha apenas com o Açafrão de Mara Rosa.

 

Sobre a loja

Atacado e varejo de Açafrão de Mara Rosa (GO) - O Açafrão (Cúrcuma com maior teor de curcumina do mundo) . Nosso Açafrão provem todo da Cidade de Mara Rosa - a Capital Nacional do Açafrão! Somos produtores na região de Mara Rosa (GO), a maior produtora de Açafrão do Brasil. Nossos produtos são certificados e totalmente orgânicos. Atualmente, o município de Mara Rosa é tido como a capital Nacional do açafrão, respondendo por cerca de 90% da produção goiana.

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